岳陽(yáng)日?qǐng)?bào)5月7日訊（通訊員 許冰鑌）為全力護(hù)航旅發(fā)大會(huì)順利召開，擦亮城市美食名片，近日，岳陽(yáng)樓區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)轄區(qū)通海路等街道美團(tuán)平臺(tái)人氣榜前列的燒烤店、火鍋店展開突擊檢查，切實(shí)加強(qiáng)肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，保障轄區(qū)肉制品質(zhì)量安全。
據(jù)悉，自3月18日起至11月30日，岳陽(yáng)樓區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局啟動(dòng)了為期8個(gè)月的肉類產(chǎn)品專項(xiàng)整治。該局圍繞生產(chǎn)、流通、餐飲三大環(huán)節(jié)展開全方位整治。在食品生產(chǎn)端，重點(diǎn)打擊使用病死畜禽、注水肉及以假充真行為；流通環(huán)節(jié)重點(diǎn)清理農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、冷庫(kù)的無證經(jīng)營(yíng)亂象；餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)則聚焦后廚操作規(guī)范，嚴(yán)防“問題肉”流向餐桌。
岳陽(yáng)樓區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，該局通過日常監(jiān)管、突擊檢查以及群眾舉報(bào)等舉措，切實(shí)守穩(wěn)筑牢肉類產(chǎn)品安全防線。目前全區(qū)已檢查食品生產(chǎn)企業(yè)7家、小作坊5家，餐飲場(chǎng)所58家，單位食堂12家，學(xué)校幼托機(jī)構(gòu)食堂285家，商超256家，冷庫(kù)35家，責(zé)令整改3家。后階段，該局將持續(xù)保持嚴(yán)查態(tài)勢(shì)，用最嚴(yán)格的監(jiān)管守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。
隨著夏季餐飲消費(fèi)高峰臨近，市場(chǎng)監(jiān)管部門也提醒消費(fèi)者：選擇肉類食品時(shí)應(yīng)注意查看商家公示的檢驗(yàn)檢疫證明，發(fā)現(xiàn)可疑肉品可撥打12315或12345熱線投訴舉報(bào)。
