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茶藝·茶憶
時間:2024-03-24 10:01:18 來源:岳陽日報全媒體采訪中心

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□姚媛媛

品一盞茗茶,既是一次藝術的鑒賞,亦是一種藝術的傳承。

吾生有幸,生于茶香之家,世代品茶。祖父曾是名動一時的茶商,承包了一片茶園種植上好茶葉。聽祖父說,一片茶葉的生長需歷經雨水與陽光的滋潤,得天獨厚的江南水土才可以孕育優質的茶葉。

小的時候,不懂茶滋味,每當父母泡茶,總是噘著嘴蹬著腿在邊上等著。一杯泡開的茶,在杯中咕咕地冒著泡,對于玩心甚重的孩子來說,自是等不得的。茶剛泡好,吹了吹便直接往嘴里灌,燙得吱哇亂叫,然后把茶賭氣放下了。

年歲漸長,聽老師的講述才認識到茶,但并未真正懂得茶的本身。

正值高二,學業加重,仿佛被架上了獨木橋般,在疲憊里逐漸麻木。連環的日常中,急躁匆忙仿佛成了代名詞。在一場場緊張的考試中,總會因為不如意的成績而焦頭爛額。

偶然一次假期,想與父親聊聊天。父親卻不急,邀至后庭,說要泡上一壺近日剛到的新茶,展示他的茶藝。

父親拿出茶葉,倒入茶壺中,再接上一壺清水灌入壺中。父親說只有用炭火煨煮的水才最有茶味。茶葉在壺中蕩漾開來,如扁舟于漫江中漂泊,干癟的茶葉得清水之滋潤,展開葉片,回旋于水紋之中,蒸汽氤氳,伴著庭院后的涼風,一陣淡淡的茶香縈于鼻尖,清淡而微苦,醉人的微風里竟使人振奮開來。

父親夾起一只茶碗放在茶桌前,端起茶壺傾斜而下,不見其葉,但聞其香。灼人的溫度令人下不了嘴,只吹得微微涼,小酌一口。茶在唇齒間蕩漾開來,苦而不澀的茶水滑過,僅留下回味的余甘,高山流水,輕舟江上,潤滑、清香,這碗茶實在是醉人。

“慢點喝,不急于一時,小心燙嘴。”

“想來是學業上的事吧?”父親笑問。我點點頭,默不作聲。

“品茶不在于一口氣咽,要慢下來細細地品嘗。做事、做題,都不必像之前那樣過于急躁,學著像喝茶一樣,煮水、篩茶、泡茶、品茶,一件件做好,不要著急,功到自然成。”

父親的話,縈于耳畔,和著茶水被我一同咽下。說來奇怪,心中近些天的焦慮與煩躁,似乎也被這清澈透亮的茶水沖淡了。微微蕩漾著的茶,倒映著頭頂樹葉斑駁的影子,我似乎找到了往后的方向。

品茶,品的是藝術,也是人生。

俗話說,茶話人生。的確,茶葉在水中的翻飛回旋,又何曾不似人生?起伏俯仰,世事浮沉。茶藝講究穩與厚,一次煮茶,一份茶量都需要經過茶藝人的細細斟酌,穩的不僅是泡茶,穩的亦是心態。而就茶藝而言,其匯集中國千年的傳統,早已浸染了中國人骨子里的沉著與淳樸,綻放著千年的藝術光輝。

在如今快節奏的時代里,茶大多被制成茶包,走向了批量生產與商業化。茶的包裝愈發精致,打開包裝,放在茶杯中用開水浸泡即可飲用,成為了人們工作學習間放松的飲品。但是,泡在茶杯里的速成茶,我總覺得少了一種味道,少了茶最淳樸的味道,少了對茶藝的欣賞品鑒,不免心生遺憾。

欣喜的是,近年來,網絡上逐漸興起了對傳統文化的追求浪潮。更多的UP主選擇將茶道、茶禮等傳統文化拍成視頻發在網上,讓人們能夠感悟到傳統文化的魅力。

一壺茶香,一場藝術。在茶藝的記憶里,既是尋得了人生之法,更是傳承了一種獨特的藝術;在一場華麗的茶宴里,既是演繹了藝術的精彩,更是傳承了中國悠久深厚的文化。

在藝術的欣賞與升華中,我們終將在這茶香里,慢慢前行。


(編輯:仇玉姣1)
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